Хлебопечка — покупать или нет?

Сейчас весьма актуально здоровое питание, когда акцент делается на натуральных продуктах и щадящих способах приготовления. Мы уже рассказывали вам о том, как выбрать мультиварку и насколько она поможет помочь вам в организации здорового питания. Ну а теперь мы начнем рассказ о хлебопечке — еще одном приборе, способность привнести в вашу жизнь натуральное питание.

Хлебопечка - покупать или нет?

Вы наверняка видели программы по телевидению, где исследуется качество современного хлеба — того, который лежит на полках магазинов. И как, у вас волосы дыбом не встали? У меня — да! И я готова подписаться под каждым словом, так как на себе испытала, насколько может быть плох магазинный хлеб.

Конечно, есть и порядочные производители, но много ли их? А непорядочные могут добавлять в хлеб консерванты и стабилизаторы, использовать муку ненадлежащего качества. Бывает ли у вас, что в жару хлеб быстро становится липким и начинает вонять? Это значит, что мука была заражена картофельной палочкой, и такой хлеб остается разве что выкинуть.

Если вы хотите быть уверены в том, что хлеб на вашем столе — самый качественный и натуральный, то вам придется испечь его самому. До недавнего времени немногие энтузиасты решались на это, так как нужно было самому месить тесто, следить, как оно поднимается, при выпекании тоже не сводить с него глаз. Слишком трудоемкий процесс.

Сейчас же в широкой продаже появились специальные кухонные приборы, способные сделать все это за вас — хлебопечки. Вам нужно будет только засыпать в печку ингредиенты, ну а дальше она сама все замесит и выпечет. Быстро, удобно — и натуральный хлеб всегда будет на столе. При этом стоимость хлебопечки сейчас достаточно демократична, так что позволить себе эту покупку смогут многие.

Плюс на приготовлении собственного хлеба у вас получится сэкономить. Магазинный хлеб выходит дороже — пусть в нем и экономят на ингредиентах, но все равно нужно платить зарплаты пекарям, водителям, продавцам и прочим — и все эти издержки входят в цену. Основной ингредиент для хлеба — это, конечно же, мука. Двухкилограммовая пачка хорошей муки стоит порядка 40 рублей (на февраль 2012 года), это четыре булки хлеба по 750 г. То есть если вы будете печь самый простой хлеб (мука + вода + соль + дрожжи), то каждая булка вам будет обходиться в 12-13 рублей (исходя из стоимости 11-граммовой пачки дрожжей в 5-7 рублей, в среднюю булку идет где-то треть пачки). Если хлеб будет с молоком, яйцом, сливочным маслом — то, конечно, его стоимость будет уже выше, причем намного. Но здесь вы сами вольны выбирать, важнее вам сэкономить или есть вкусный хлеб. Кстати, самый просто хлеб тоже очень вкусный на счет того, что ингредиенты в нем натуральные.

Сама засыпка ингредиентов в хлебопечку занимает очень мало времени — уж явно меньше, чем поход в магазин :) Правда, со временем хочется улучшить качество хлеба, и поэтому мука начинает просеиваться, а все ингредиенты — тщательно отмеряться на весах. Это, конечно, увеличивает время вашей вовлеченности в процесс приготовления хлеба, но, опять же, не на критично большую величину.

Далее стоит вопрос того, сколько же будет потреблять электроэнергии хлебопечка. Обычно в характеристиках этого прибора указывают ее мощность, которая варьируется от 600 и до 1500 ватт, в связи с чем некоторые хозяйки тут же начинают в уме подсчитывать, сколько придется потратить на оплату электричества, и ужасаются — тем более, что средняя программа по выпечке выполняется 3 — 3,5 часа. Но пугаться не надо — максимальное потребление энергии происходит только при непосредственно выпечке, а это 40-50 минут. До этого идет замес теста, прогрев, подъем и т.д., и в этом режиме хлебопечка потребляет гораздо меньше. Могу поделиться личным опытом. Хлеб печется в среднем через день, иногда каждый день. В счетах за электричество добавилось максимум 10 лишних киловатт :) То есть совсем немного.

Так что если вы все еще думаете, покупать вам хлебопечку или нет, мой вам совет — конечно, покупать! Это очень полезный и нужный на каждой кухне прибор. Во всяком случае, для тех, кто заботится о своем здоровье. Ну а в следующей статье мы расскажем вам, как выбрать хлебопечку.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

2 комментария

  1. Уведомление: Как правильно испечь хлеб в хлебопечке - Гид по современной технике

  2. Уведомление: Как выбрать хлебопечку - Гид по современной технике

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *